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1、鹌鹑被取出内脏并洗净。

2、用开水焯一下去血水，洗净备用。

3、盐水中加入桂皮和香叶，水烧开，放入鹌鹑煮10分钟，关火开盖，让鹌鹑在盐水中浸泡两小时。

4、将蜂蜜、酱油和柠檬汁混合。

5、给鹌鹑刷上一层调好的蜂蜜汁，时间允许的话风干2 ~ 3小时左右。

6、烤前再刷一遍蜂蜜汁，用锡纸包好鹌鹑的脚和翅膀，烤盘上铺一层锡纸，将鹌鹑放在烤盘上。

7、烤箱预热180度，烤25分钟左右，直到鹌鹑皮上色。因为卤鹌鹑熟了。

以上就是烤箱烤鹌鹑的做法时间这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。